KRESSE

Anzuchtanleitung für deine Kresse

Kresse ist ein schnellwachsendes, kräftig-würziges Salatkraut, das sich besonders einfach anbauen lässt. Die zarten Pflänzchen sind vitaminreich, haben einen hohen Nährwert und zeichnen sich durch ihren erfrischenden, würzigen Geschmack aus.

Kresse eignet sich hervorragend als frische Zutat für Salate oder zur Verfeinerung vieler Gerichte.

Aussaat auf der Fensterbank

Kresse kannst du das ganze Jahr über auf der Fensterbank anbauen.

Säe die Samen in einer Schale auf Erde, Watte oder Küchenpapier aus. Halte die Samen gleichmäßig feucht, indem du sie täglich mit Wasser besprühst.

Aussaat im Freiland oder Balkonkasten

Von Mai bis Oktober kannst du Kresse auch im Balkonkasten oder direkt im Freiland aussäen.

Streue die Samen aus, drücke sie leicht an und halte die Aussaat anschließend gut feucht.

Für eine fortlaufende Ernte kannst du etwa alle 10 Tage neu aussäen.

Ernte

Bereits nach 7 bis 10 Tagen sind die Pflänzchen etwa 5 cm hoch und können geerntet werden.

Schneide die jungen Pflanzen einfach mit einer Schere ab.

Wissenswertes

Kresse wächst besonders schnell und liefert bereits nach kurzer Zeit frische, aromatische Blätter. Durch ihren hohen Nährwert und die blutreinigende Wirkung ist sie eine wertvolle Ergänzung für eine abwechslungsreiche Ernährung.