SCHNITTLAUCH
Anzuchtanleitung für deinen Schnittlauch
Schnittlauch (Allium schoenoprasum) ist ein dekoratives, mehrjähriges Kraut mit einem leichten Zwiebelgeschmack und vielseitiger Verwendung in der Küche.
Er eignet sich perfekt für Salate, Folienkartoffeln, als dekorative Garnitur oder einfach frisch auf dem Butterbrot. Sowohl die grasähnlichen Stängel als auch die runden, lila Blütenköpfe sind essbar.
Schnittlauch ist winterhart, einfach zu ziehen und eignet sich sowohl für Töpfe als auch für das Freilandbeet.
Aussat
Die Aussaat im Freien ist von April bis August möglich.
Säe die Samen etwa 0,5 cm tief in einen gut gelockerten, humusreichen Boden. Bedecke die Samen leicht mit Erde und achte anschließend auf eine gleichmäßige Feuchtigkeit.
Keimung
Die Keimdauer beträgt etwa 10 bis 20 Tage bei einer Temperatur von 15 bis 20 °C. Während dieser Zeit solltest du die Erde gleichmäßig feucht halten.
Standort
Schnittlauch wächst am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort.
Pflege
Achte während der gesamten Wachstumszeit auf eine gleichmäßige Feuchtigkeit des Bodens. Besonders nach der Aussaat ist es wichtig, dass die Erde nicht austrocknet.
Blütezeit
Schnittlauch kann über einen längeren Zeitraum hinweg geerntet werden. Sowohl die grasähnlichen Stängel als auch die lila Blütenköpfe sind essbar und vielseitig verwendbar.
Besonderheiten
Schnittlauch ist nicht nur ein vielseitiges Küchenkraut, sondern kann auch im Garten nützlich sein.
Er kann dabei helfen, Möhrenfliegen zu vertreiben und die Schwarzfleckenkrankheit bei Rosen zu kontrollieren.